台中燒肉【屋馬園邸店】超澎派肉盤套餐 !台中燒肉界霸主!

屋馬燒肉  官方網站

▲久聞屋馬燒肉的盛名，果然一位難求，終於在麗加園祇店訂到位，這家在台中爆紅，以及周遭友人激推，來到台中當然要一賭屋馬燒肉的魅力阿!

▲因為我們提早到，尚未開放以黑布簾先遮著，但聽到裏頭員工的開會以及信心喊話，非常有朝氣

▲我們是坐在圓環的包廂，會與其他組客人併排座位，一進來的時候就被牆面的這個設計深深吸引，非常高雅(但第一眼有被嚇到啦 哈哈哈想說有很多眼神

▲點餐時店員即馬上服務招待的雞湯，湯頭整體來說偏甜，重口味的蛋白質較喜歡濃醇鹹而後回甘的湯頭，我們共點了$1780與$1980元的雙人套餐，畢竟同行的友人有大食怪，但等到一盤盤食材上桌到最後，真的份量超足超有誠意，到了一半蛋白質就投降了，建議小食量喜歡吃巧的朋友們，可以點3人份套餐即可

雙人套餐 | 1780元  | 1980元▲屋馬主廚沙拉(日式胡麻)沙拉份量滿大的，日式胡麻醬很清爽

▲韓式泡菜與松子南瓜泥這兩款我們都有點，韓式泡菜很道地，可圈可點但另我們意外的是松子南瓜泥，將南瓜蜜製，吃起來很像芒果同時又一樣保有口感不軟爛是蛋白質印象非常深刻的一道前菜很快就被嗑光，所以沒拍到照片(淚奔

▲台梗九號白飯(加價更換60元升級大和海鮮粥)
如果說碳佐麻里令人念念不忘的是石鍋蒜蝦飯那屋馬的經典飯食就是海鮮粥莫屬了有著蛤蠣、瘦肉、滑蛋等豐富食材，與烤肉比較起來非常清爽但也因為這份自然的鮮甜清爽，讓人一碗接著一碗

▲以下就是大家最期待的肉品，採用下午茶式的擺盤，哈雖然店員有細心地介紹，但一直在進食的我很快就忘記了，就針對記的的菜餚做介紹

▲澳洲極品和牛烤的時候一出血水趕快翻面保留肉汁的鮮甜，再佐以海鹽，非常好吃，中間還有一盤調味的蔥段，帶有一點微酸的香氣

▲安心梅花豬因為同行友人是蔥花控，超貼心的店員聽到了竟主動送上蔥花，並且一直關注我們的食用速度補上非!常!貼!心!所以我們也將蔥花包裹在梅花豬肉裡就像炭烤的豬肉串般，算是一個新的吃法囉

▲人氣松阪豚(厚切)
蛋白質喜歡松阪豬肉烤到肉質脆脆的，佐一點海鹽，咬的時候肉汁會迸出來!

▲北海道干貝店員貼心的告知可放置烤爐邊等待出水翻面即差不多可食用囉恩...可能我們顧著烤肉而遺忘它了，所以烤得有些乾材了▲屋馬精選蝦品蝦子比我想像的還要大隻，蛋白質是蝦子控，吃起來非常鮮甜

▲西班牙伊比利雪花豬梅花店員貼心提醒一次只能烤兩片，還好我們有乖乖聽話因為這油花真的不是蓋的，才放兩片在烤爐就發爐啦~~
但也因為肉片夠薄，且油都被火烤逼出，所以肉質非常軟嫩

▲Haagan Dazs冰品(香草堅果、抹茶紅豆)
其實menu上沒有特別寫口味，店員是口頭詢問點單但香草堅果搭配很match，上頭還有淋上蜂蜜畫龍點睛抹茶紅豆口味，抹茶冰淇淋茶味偏重，搭配蜜製的紅豆，很日式淡雅

▲屋馬精選飲品-可爾必思特調店員說是可爾必思氣泡飲料，跟想像中的一樣，但因為有氣泡所以很快就有假象飽的現象，如果喜歡大口吃肉的朋友建議可以更換較清爽的茶類



首訪屋馬燒肉一行人非常滿意，不論是服務還是食材的部分，下次必定會再訪，也是朋友們聚餐慶祝的不二人選唷!
▶屋馬燒肉園邸店
▶04-23013000
▶週一至週日11:00am-00:00am
▶後方有停車位
▶官方網站http://www.umai.tw/
▶台中市西區公益路111號